بنابراین ، آیا غلات سالم هستند یا ناسالم؟ : تغذیه


هنگام بحث در مورد مواد مغذی باید از عادت استفاده از اصطلاح “سالم” خارج شویم. بیشتر اطلاعاتی که در زندگی خواندم و مربوط به کربوهیدرات ها است ، عمدتا از منظر ترکیب بدن است ، در اینجا کربوهیدراتهای متوسط ​​و پیچیده مهم نیستند زیرا زمان کربوهیدرات بر سطح انرژی ، تنظیم انسولین و ذخیره مستقیم چربی تأثیر می گذارد. همه اینها هنگام انجام کاری مانند بدنسازی و تلاش برای از بین بردن چربی و به حداکثر رساندن عضلات بسیار مهم هستند. اما از نظر سلامتی و اینکه آیا یک نوع کربوهیدرات به طور طبیعی کم و بیش “سالم” است بستگی به شخص شما دارد ، یعنی شما دیابتی هستید ، یا به گلوتن حساسیت دارید و غیره. یک فرد معمولی اگرچه فکر نمی کنم باید طول عمر یا کیفیت زندگی را در نظر بگیرد ، زیرا این نان تست غلات کامل است یا برعکس. فقط 2 سنت من من ارتباط کلمه “سالم” با کربوهیدرات ها را دوست ندارم ، این سوال اشتباهی است که باید مطرح شود.

دیدگاهتان را بنویسید