تبدیل Trolox / mg به ORAC مقدار: تغذیه


من به این قسمت اشاره می کنم ، “عصاره سم زنبور عسل از A. dorsata دارای بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی با 2/1 ± 41.1 inhib مهار در برابر DPPH ، ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل Trolox برابر با 10.21 0.74 میلی مولار Trolox / mg و غلظت معادل Trolox (EC1) 0.35 است. 0.02 میلی مولار FeSO4/میلی گرم. “از این تحقیق ، https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29499244/

من موفق به یافتن فرمولی برای تبدیل Troloxc / mg به ORAC نشدم. بنابراین ، از متخصصان بپرسید که ارزش ORAC برای سم زنبور عسل Apis Dorsata چقدر است.

ویرایش:

در اینجا یک اشاره وجود دارد ، “من می خواهم سیب را با سیب مقایسه کنم. چند غذا بر اساس نمره ORAC است؟ مقادیر ORAC ذکر شده بر اساس اندازه گیری های آزمایشگاهی ORAC است که بر حسب میکرومول Trolox Equivalents در 100 گرم نمونه بیان شده است. این هنگام مقایسه چیزی مانند ادویه جات ترشی جات ، میوه خام. 100 گرم ادویه جات ترشی جات دارای ترکیبات آلی متراکم تری هستند و بنابراین ارزش ORAC بالاتری از 100 گرم میوه خام دارند که مقدار زیادی از وزن آب است. با این حال ، مصرف مقدار زیادی ادویه جات دشوار و خطرناک خواهد بود ، بنابراین منطقی است که انواع مختلفی از غذاهای غنی از آنتی اکسیدان را بخورید – نه فقط غذاهای بالای لیست. “https://www.superfoodly.com/ سqال متداول/

آیا درست است که بگوییم ، 10.21 Trolox / mg برابر 1.021.000 ORAC است؟

دیدگاهتان را بنویسید